-
1 пищевкусовая промышленность
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > пищевкусовая промышленность
-
2 пищевкусовая промышленность
Русско-английский политехнический словарь > пищевкусовая промышленность
-
3 тяжелая промышленность
1. basic industry2. heavy industryРусско-английский большой базовый словарь > тяжелая промышленность
-
4 горная промышленность
1. mining2. mining industryРусско-английский большой базовый словарь > горная промышленность
-
5 консервная промышленность
Русско-английский большой базовый словарь > консервная промышленность
-
6 целлюлозно-бумажная промышленность
Русско-английский большой базовый словарь > целлюлозно-бумажная промышленность
-
7 пищевкусовая промышленность
Engineering: flavoring industryУниверсальный русско-английский словарь > пищевкусовая промышленность
-
8 ароматизатор
1) General subject: air freshener (АД), fragrance2) Engineering: aromatizer (устройство для внесения ароматизирующих добавок), flavor, flavoring, flavoring agent3) Agriculture: aromatizing agent4) Chemistry: parfum (с французского языка)5) Food industry: aromatizant, flavorant, flavoring matter, flavouring agent6) Perfume: flavour, flavouring7) Makarov: flavoring material -
9 ароматизирующее вещество
2) Engineering: flavor, flavoring, flavoring agent3) Agriculture: aromatizing agent4) Chemistry: flavouring, flavouring agent, perfume5) Food industry: flavoring substance6) Makarov: aromatizer, flavoring materialУниверсальный русско-английский словарь > ароматизирующее вещество
-
10 вкусовая добавка
1) General subject: flavor booster, flavour2) Engineering: flavor additive, flavoring additive3) Food industry: flavouring agent4) Perfume: flavoring agent, food additive -
11 пищевой ароматизатор
1) Food industry: food flavouring (ГОСТ Р 52464-2005)2) Perfume: flavor compound, flavoring matter, flavoring substance, food flavorУниверсальный русско-английский словарь > пищевой ароматизатор
-
12 ароматизатор идентичный натуральному
Food industry: nature-identical flavoringУниверсальный русско-английский словарь > ароматизатор идентичный натуральному
-
13 ароматическая эссенция
1) Food industry: aromatic essence, flavoring essence2) Advertising: flavouring essenceУниверсальный русско-английский словарь > ароматическая эссенция
-
14 ванильно-ванилиновая отдушка
Food industry: vanilla-vanillin flavoringУниверсальный русско-английский словарь > ванильно-ванилиновая отдушка
-
15 вкусовая кислота
Food industry: flavoring acid -
16 вкусовая основа
1) Food industry: palatable base2) Makarov: flavoring matter -
17 вкусовое или ароматизирующее вещество для пищевых продуктов
Food industry: food flavoringУниверсальный русско-английский словарь > вкусовое или ароматизирующее вещество для пищевых продуктов
-
18 вкусовое или ароматизирующее вещество для хлебопечения
Food industry: bakery flavoringУниверсальный русско-английский словарь > вкусовое или ароматизирующее вещество для хлебопечения
-
19 горькая настойка на экстрактах эфирно-масличного и другого ароматического сырья
Food industry: aromatic flavoring bittersУниверсальный русско-английский словарь > горькая настойка на экстрактах эфирно-масличного и другого ароматического сырья
-
20 искусственное ароматизирующее вещество
Food industry: artificial flavoring, imitation flavorУниверсальный русско-английский словарь > искусственное ароматизирующее вещество
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Flavorist — A flavorist, also known as flavor chemist, is someone who uses both chemistry and art to engineer artificial and natural flavors. The tools and materials used by flavorists are almost the same as that used by perfumers with the exception that… … Wikipedia
Maillard reaction — The crust of brioche bread is golden brown due to the Maillard reaction The Maillard reaction (French pronunciation: [majaʁ], mah yar) is a form of nonenzymatic browning similar to caramelization. It results from a chemical reac … Wikipedia
Browning (chemical process) — Browning is the process of becoming brown, especially referring to food. Browning foods may be desirable, as in caramelization, or undesirable, as in an apple turning brown after being cut. Foods turn brown through an enzymatic or a non enzymatic … Wikipedia
Browning (food process) — An example of enzymatic browning in the skin of a banana Caramelization in … Wikipedia
Vanillin — IUPAC name … Wikipedia
Vanilla — is a flavoring derived from orchids of the genus Vanilla native to Mexico. Etymologically, vanilla derives from the Spanish word es. vainilla , little pod . cite journal |url=http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora id=1 taxon id=134375… … Wikipedia
Kraft Foods — Inc. Type Public Traded as NYSE: KFT Dow Jones Industrial Avera … Wikipedia
List of essential oils — Essential oils are volatile and liquid aroma compounds from natural sources, usually plants. Essential oils are not oils in a strict sense, but often share with oils a poor solubility in water. Essential oils often have an odor and are therefore… … Wikipedia
Flavor — This article is about flavor as a sensory impression. For the particle property, see Flavour (particle physics). For other uses, see Flavor (disambiguation). Flavor or flavour (see spelling differences) is the sensory impression of a food or… … Wikipedia
Diacetyl — Diacetyl[1] … Wikipedia
Coca-Cola Freestyle — An example of a Coca Cola Freestyle machine installed at a Wendy s in Irving, Texas. Coca Cola Freestyle is a touch screen soda fountain introduced by The Coca Cola Company in 2009. The machine features over 100[1] … Wikipedia
